Eins auf die Nuss! Gesund oder Dickmacher?

Ein Hoch auf die Nuss! – Sind Nüsse gesund oder Dickmacher?

Dass es Nüsse „in sich haben“ ist schon lange bekannt!

Sowohl eine Vielzahl an „Fett-Kalorien“ (ca.50-60g/100g), als auch an sehr viel wertvollen Inhalten, wie bspw. ungesättigte Fettsäuren, die sogar die Blutfettwerte positiv beeinflussen und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen können.

Zudem sind Nüsse reich an sättigenden Ballaststoffen, Mineralien wie Magnesium, Eisen oder Kalium, B-Vitaminen sowie Vitamin E, die für Körper und Gehirn wichtig sind.

Absolute Königin und Spitzenreiter ist die Walnuss, weil sie besonders wertvolle Omega-3-Fettsäuren liefert. Das macht sie auch besonders für Veganer interessant, da sie immer auf Alternativen angewiesen sind.

Hier sei auf mein Artikel „Vegan-worauf du achten solltest“ verwiesen.

Wie bei allen Nahrungsmitteln macht auch hier die Menge den Ausschlag.

So eine Handvoll darf es aber durchaus sein.

Als gesunder Knabberspaß zwischendurch sind sie durchaus sehr willkommen – allerdings nur, wenn auf anderes Knabberzeug verzichtet wird.

Ansonsten geht der Schuss nach hinten los!

Und ja, natürlich nur die Natur – Variante! Was denn sonst?

Alles mit Schoküberzug, gesalzen, gezuckert, usw. solltest du natürlich meiden.

Hier eine kleine Übersicht einiger Nüsse und deren Nährwerte:

Nussart	kcal	Fett (g)	Eiweiß (g)	KH (g)	Vit.B1 (mg)	Vit.E (mg)	Mg. (mg)	Eisen (mg)
Cashew	592	47	21	22	0,6	6	258	6,4
Erdnuss	576	48	30	7	0,9	10	160	1,8
Haselnuss	650	63	16	6	0,5	25	163	3,5
Marone	212	2	3	41	0,2	0,5	45	1,3
Kokosnuss	361	36	5	5	Spuren	0,7	39	2,2
Macadamia	697	73	9	4	0,3	1,5	108	0,2
Mandel	589	53	24	6	0,2	25	218	3,1
Paranuss	687	68	17	4	0,7	19	379	2,8
Pinien- kern	575	50	24	7	0,8	12	235	9,2
Pistazie	587	52	21	12	0,7	5	158	7,3
Walnuss	714	71	16	6	0,3	25	140	2,8

Also, lass knacken!

Eat smart, train smart!

Dein Elmar